La Casca dels Reis és un dolç tradicional de Regne de Valéncia i que els padrins regalaven als sus fillols el dia del Reis Macs.

Al paréixer esta costum és d’herència morisca, a tenor dels principals ingredients ab els que s’elabora, redominant sobre tot l’armela i el moniato. No obstant diverses documentacions apunten a que les primeres alusions a este dolç
autòcton apareixen en el sigle XV, aixina com el primer receptari autòcton imprés , ab data de 1520…

D i a N a c i o n a l V a l e n c i à

Cada any, el dia 9 d’octubre, els valencians celebrem el Dia Nacional Valencià, si, Nacional, perque encara que alguns nos neguen eixe honor, tenim tots els condicionants per a considerar-nos com a tal. Puix que ya fa més de 800 anys Valéncia ya era un Regne de Taifes independent dels demés de la península Ibèrica, del qual heretarem molts elements de la nostra cultura, com la ret de sequies que milloraren molt l’agricultura, o la forma de parlar, del qual heretarem les expressions que encara hui conservem, com noms començats en al o guad…